Monthly Archives: July 2009

我们的生活真的变得越来越好了？我们的社会真的越来越进步了？ - Fuck! 那就来看看现在是什么样子，就从日常生活中需要吃到的鸡蛋和猪肉来看看。 稀清的鸡蛋 现在要做一个完整的清水荷包蛋是不可能的了，我都做了好多次，每次出来满锅都是白乎乎地，蛋黄还不是完整的，都会碎掉。为什么？蛋黄不整我知道，把鸡蛋打入碗中，蛋黄常常就会自己散开，而炒鸡蛋时要先搅拌，才用筷子打到2、3圈就完全都搅拌开了，蛋黄根本没有劲道。而蛋清为什么包不住蛋黄，有一次磕鸡蛋不小心滴了几滴蛋清在腿上我才终于明白，和蛋黄一样的情况，太稀没有粘稠力，滴到腿上的感觉就像水的感觉。 原先不是这样，记得小时候，用筷子搅拌鸡蛋，常常累得我手没劲了，要停下休息，几次停下来休息才能完全打开搅拌均匀。现在可好，蛋黄打到碗里，蛋黄自己就散开，筷子搅拌几下就全好了，这是什么玩意啊。 注水的猪肉 买回来的猪肉，我习惯分成小块放到冰箱冻起来，每次炒菜拿出来都要放到小碗里缓一下。有一次肉缓的时间长了，我一看怎么变得这么小（薄），刚从冰箱里拿出来时可是厚厚的一大块，尺寸要小了有一半。为什么？因为我终于见到了传说中的注水猪肉，这还是在大超市（世纪联华）买来的。我就说我怎么记得肉放进冰箱前没这么大，原来被冰冻后，猪肉里的水结成冰，把猪肉给胀了起来当然就变大了。我就说这肉怎么感觉便宜（都是瘦肉），原来分量里面有一半的水！ 在烟台的时候，对面小区有一个金锣专卖店，我都是到那买肉，从来没有发现这样的情况，那时候就觉得买品牌肉更放心些，如今想来是对的。而现在买肉我有经验了，不买看起来很好的肉，就要那薄些的五花肉，虽然价格要贵不少。 好吧好吧，这就是现代生活，这就是进步的社会，我们该感谢谁呢。Fuck! 去做那动物吧，可以呼吸到新鲜的空气，可以喝到干净的水，可以吃到健康的食物，当然，如果还有这样的地方的话。